Quanto custa abrir uma cafeteria em 2026
Faixa de investimento, capital de giro, prazo de retorno, licenças e faturamento, com a fonte pública e a data de cada número. Dados revisados em 01/11/2026.
O exemplo do Sebrae (R$ 125 mil) é um cyber café de 90 m², com muito equipamento de informática. Área de referência: 90 m² (exemplo Sebrae).
Quanto custa: o que dizem as fontes
Detalhamento do investimento
Exemplo Sebrae: cyber café de 90 m²
| Balcão | R$ 6.000 |
| Equipamentos de cafeteria | R$ 15.000 |
| Informática | R$ 30.000 |
| Mobiliário | R$ 15.000 |
| Escritório | R$ 2.500 |
| Utensílios | R$ 8.000 |
| Reformas | R$ 20.000 |
| Registro da empresa | R$ 2.000 |
| Capital de giro | R$ 14.500 |
| Estoque inicial | R$ 12.000 |
| Total | R$ 125.000 |
|---|
Fonte: Sebrae, PDF de 01/10/2026
Capital de giro
R$ 10 mil a R$ 30 mil. 3 a 6 meses de custos (OndeAbrir).
Fonte: OndeAbrir, publicado em 19/04/2026
Prazo de retorno (payback)
12 a 24 meses
Fonte: OndeAbrir, publicado em 19/04/2026
Margem líquida de referência: 15% a 25%. Fonte: OndeAbrir, publicado em 19/04/2026
Faturamento
R$ 15 mil a R$ 60 mil/mês
Fonte: OndeAbrir, publicado em 19/04/2026
Licenças e registros
- Alvará de funcionamento
- Licença da Vigilância Sanitária
- AVCB (Corpo de Bombeiros)
As exigências variam por município e atividade. Fontes: Sebrae, OndeAbrir.
Perguntas frequentes
Quanto custa abrir uma cafeteria em 2026?
Segundo as fontes públicas consultadas, o investimento inicial fica entre R$ 40 mil a R$ 125 mil. O exemplo do Sebrae (R$ 125 mil) é um cyber café de 90 m², com muito equipamento de informática.
Quanto de capital de giro preciso para uma cafeteria?
R$ 10 mil a R$ 30 mil. 3 a 6 meses de custos (OndeAbrir).
Em quanto tempo uma cafeteria se paga?
Prazo de retorno estimado de 12 a 24 meses (OndeAbrir).
Quais licenças são necessárias para abrir uma cafeteria?
Alvará de funcionamento; Licença da Vigilância Sanitária; AVCB (Corpo de Bombeiros). As exigências variam por município; confirme na prefeitura e com um contador.
Quanto fatura uma cafeteria?
As fontes indicam faturamento de R$ 15 mil a R$ 60 mil/mês, conforme porte e localização.
Fontes
- Sebrae – Ideia de Negócio: Cafeteria (exemplo de cyber café, 90 m²) (PDF de 01/10/2026)
https://bibliotecas.sebrae.com.br/chronus/ARQUIVOS_CHRONUS/IDEIAS_DE_NEGOCIO/PDFS/ideia-de-negocio_cafeteria.pdf - OndeAbrir – Quanto custa abrir uma cafeteria em 2026 (publicado em 19/04/2026)
https://ondeabrir.com/blog/quanto-custa-abrir-cafeteria-2026
Valores nominais, conforme publicados por cada fonte; não aplicamos correção. As faixas reúnem o menor e o maior valor das fontes para o formato pequeno ou médio.